Très consommé en Asie, le bouillon est également un indispensable dans la cuisine française. Voici comment faire vos propre cubes de bouillon maison pour donner du goût à vos plats.

Toujours hyperconsommé en Belgique, le produit pratique pour relever les plats contient des ingrédients peu sains. Heureusement, il est appelé à être dilué. Article réservé aux abonnés Le sel ...

Le cube de bouillon, aussi petit qu’efficace, il a l’habitude d’accentuer la saveur nos préparations culinaires. Il est devenu quasiment incontournable dans les cuisines mais est-il aussi bon pour ...

Tout d’abord, le bouillon en lui-même après dilution dans l’eau : les juges se sont attardés à la fois sur les arômes au nez, sa saveur en bouche, l’appréciation d’ensemble mais aussi l’intensité de ...

Les paramètres nutritionnels suivants ont été mesurés : valeur énergétique, teneurs en glucides totaux, sucres, protéines, matières grasses, profil d’acides gras, fibres alimentaires, sel. Une ...

Publié le mardi 7 janvier 2014 à 10:29 Pour agrémenter, pour parfumer, pour s'amuser et cuisiner minute ! Voilà la fonction la plus basique du bouillon cube : un cube dans un litre d'eau et voilà que ...

Et si on disait adieu aux bouillons en cubes du supermarché ? Selon une récente enquête de 60 millions de consommateurs, la composition de ces derniers est souvent de mauvaise qualité. Les bouillons ...

Si une grande partie des Français consomment régulièrement des bouillons cube, tous ne sont pas bons pour la santé. Le magazine "Que Choisir" les a passés au crible et a révélé quel était le meilleur.

Alternative aux bouillons cube, ce bouillon liquide est hyper pratique pour cuisiner vite et bien cet hiver. Sain selon l’UFC-Que Choisir, c’est un bouillon de légumes qui peut remplacer vos cubes de ...