Vous connaissez sûrement les Mug Cakes, ces petits gâteaux prêts en un rien de temps et cuits dans un mug (grosse tasse). Aujourd'hui, place au Bowl Cake ! Le principe est le même sauf que vous ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et graissez un moule à cake avec de l’huile de coco. Mixez deux bananes bien mûres, 50 g de dattes medjoul dénoyautées, 3 œufs et 150 g de farine d’épeautre.

Ces muffins banane-coco seront parfait pour un goûter aux saveurs exotiques ! Faciles à préparer, ils plairont aux gourmands de tout âge, même les bébés. Une recette extraite du livre "L'atelier DME" ...