El Lomo Saltado no solo es un clásico de la gastronomía peruana, sino también un símbolo del mestizaje cultural que define al Perú. Este plato, nacido a finales del siglo XIX, combina la técnica ...

La gastronomía peruana está llena de platos deliciosos y muchos de ellos se pueden preparar fácilmente en casa para así disfrutarlos en compañía de la familia o sorprender a una persona especial. Si ...

La gastronomía peruana es una de las más variadas y deliciosas del mundo. Su diversidad se debe a la influencia de la cultura indígena y el aporte de China, Japón, España, Italia y África. Una de las ...

Empezaremos cortando la carne en tiras para después cortarlas por la mitad. De esta manera, obtendremos tacos alargados o bastoncillos que emulan las patatas fritas (para tener una referencia). Loss ...

Abreboca: comida, bebida o video que abre el apetito. El chef Raúl Solis prepara un típico plato de Perú. Raúl Solis, el chef de Sabe a Perúen la plaza Cagancha, lleva casi toda su vida vinculado al ...

El lomo saltado es un exquisito plato de la gastronomía peruana, que refleja la fusión de nuestra cocina. Combina de manera perfecta los sabores de la cocina criolla y la china. Este vibrante y ...

El tacu tacu con lomo saltado es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Su origen refleja la mezcla cultural que caracteriza al país: por un lado, la tradición criolla del ...

Una de las cosas que más nos identifican como peruanos a los ojos del resto del mundo es nuestra rica y variada gastronomía. Pero más allá de sabores y estilos de preparar los platillos, otra cosa que ...

En redes sociales se ha viralizado el extracto de un video realizado por un canal de Youtube peruano ‘Roberto Viajero Vlogs’, donde un cocinero de nacionalidad boliviana afirma los peruanos no solo ...