Lorraine, au saumon, au chèvre ou végétariennes... Quelle que soit la recette, les mini quiches remportent toujours un franc succès lorsqu'elles sont proposées à table ! Faciles à faire et bon marché, ...

Lavez, épépinez et taillez le poivron rouge en petits cubes de 2-3cm. Étalez la pâte brisée sur votre plan de travail. Détaillez des cercles de pâte pour les disposer ensuite dans un moule à muffins.

Une mini-quiche réussie, c'est avant tout une bonne base : une pâte brisée. Pour la petite histoire, cette pâte était utilisée pour protéger les aliments. On l'appelait alors "pâte à foncer" et on la ...

Etape 1: Préchauffez le four à 180°C. Graissez un moule pour 12 muffins avec du beurre. Etape 2: Dans un bol, mélangez 1/3 des œufs avec le lard, le brocoli et l'emmental râpé. Assaisonnez de poivre ...

1 - Coupez du lard en petites lamelles et faites revenir celles-ci à la poêle. 2 - Battez 8 œufs avec 50 cl de crème fraîche, ajoutez un peu de noix de muscade. 3 - Coupez 175 g de gruyère en petits ...

Préchauffez votre four à 180 °C. Si vous utilisez des épinards frais, lavez-les bien et égouttez-les. Hachez-les grossièrement. Émincez l’oignon et hachez l’ail. Dans une poêle, faites chauffer un peu ...

Selon Henri Bernard, pour faire une quiche, il faut seulement utiliser de la crème et des œufs. Loounie nous prouve le contraire avec ses mini-quiches à base de pois chiches.

Envie de changer des traditionnels biscuits salés à l’apéritif ? Misez sur les mini-quiches apéritives! À la fois express, originales, esthétiques et conviviales, ces bouchées salées maison ont tout ...