食物在经过加工后所包含的营养成分会有所降低，这也是为什么人们普遍认为经过加工后的食品不如新鲜食材营养丰富。科学家发现，被经过 “超级加工” 的食品对人体健康带来了新的威胁。超加工食品是一种经过大量工业加工的食品，包装上通常有很长的 ...

生命科学Life science1月6日，Cell Press细胞出版社旗下期刊Cell Metabolism发表了一篇题为“Confusion about energy and energy density in a 3-week trial of ultra-processed food”的文章。新研究称超加工食品危害健康与热量摄入无关？本文指出，该结论因忽视“固体食物热量密度”这一关键变量而 ...

一直以来，超加工食品总是和不健康联系在一起，但是新研究指出，没必要全盘否定超加工食品，有些超加工食品，比如面包、麦片，实际上对人体健康还是有益的。 Photo/Pexels Some ultra-processed foods increase the risk of developing cancer, heart disease and diabetes – but others are ...

（提示：可以反复听，直到听清楚每一个词） 1. The international team of researchers says ultra-processed foods present too great a danger to health to wait any longer to take action against them. 2. The researchers take ...