VIDÉO — Le meilleur mandoliniste français publie O Sole mio qui couvre trois siècles de mandoline. Il nous en joue un extrait. Rares sont les disques consacrés à la mandoline. Et tout autant les ...

Indispensable pour trancher des légumes en julienne ou émincer des pommes de terre en fines lamelles, la mandoline est un incontournable des cuisines de restaurant pour découper avec précision et ...

Si la mandoline peut faire peur avec ses lames très coupantes, c’est aussi un outil qui vous permettra de passer à un niveau supérieur en cuisine : la mandoline est l’instrument parfait pour couper ...

La majorité des Français affirme cuisiner fréquemment. Ustensile autrefois destiné aux chefs, la mandoline japonaise s’est beaucoup démocratisée et arrive dans presque tous les ménages. Cet instrument ...

Coupe-légume très efficace, la mandoline vous permet d’émincer vos aliments en toute sécurité et rapidité. Soupe, mais aussi frites, chips ou julienne de légumes : l’ustensile permet un grand nombre ...

Toutes les villes ne peuvent s’enorgueillir d’avoir développé un lien fort avec un instrument de musique. C’est pourtant le cas d’Argenteuil (Val-d’Oise) qui est un haut lieu de la pratique de la ...

L’association les 5 Continents invite ce dimanche 12 septembre (à 16 heures) à un concert de mandoline à l’auditorium Dalayrac. L’ensemble Cordes Croisées et le duo Daltin/Beer-Demander joueront les ...

L’instrument connaît à Marseille son apogée entre les deux guerres et l’histoire de la mandoline continue de s’écrire. C’est un instrument de musique à cordes pincées qui a connu un âge d’or… à ...

Les beaux jours arrivent enfin, et avec eux l’envie d’une cuisine fraîche, pimpante et colorée, pleine de crudités et de légumes printaniers. Mais, avouons-le, entre une salade dont les ingrédients ...