Det er ikke svært at bage uden gluten. Det kræver kun, at du laver et melmiks og følger de her opskrifter fra Anne Moltke Dahls nye bog ’Bag glutenfrit’.

Sådan laver du bao. Få den bedste opskrift på kinesiske bao-boller, der er nemme at bage i en bambus damper eller dørslag. God grundopskrift. Kom 150 g vand i skålen til din røremaskine sammen med 20 ...

Tangzhong‑boller: Hvad gør dem så specielle? Tangzhong‑metoden stammer fra Japan og handler om at lave en jævning af mel og mælk, før den blandes med de øvrige ingredienser. Denne fordej giver ...

中国中央电视台中文国际频道（CCTV-4）是中央电视台唯一一个面向全球播出的中文频道。目标观众是全球华人，特别是居住在海外的华人、华侨以及港、澳、台同胞。

Her får du min opskrift på et meget nemt brød i airfryer. Et lækkert madbrød, hvor dejen ikke skal æltes, og derefter bages i airfryeren. Antal: 1 stk. Til det lækre brød i airfryer starter du med, at ...