之所以每次提到泡菜、辣白菜就会戳中韩国人，也是因为泡菜不只是韩国人心目中的国民美食，更是韩国政府向全球推广“韩食世界化”的重要台柱。 韩国政府早在2013年就提前布局，在港澳台及大陆区注册“辛奇”商标，加深泡菜韩国化的印象。不仅如此 ...

最近，韩国专家联合网友给网飞发去了抗议信，谴责对方在剧中将韩国国民美食“泡菜（辛奇Kimchi）”翻译成带有中国文化色彩的辣白菜。 抗议信中还特别声明，网飞的背后一定有高人指点指使，并且有迹可循。更有不少韩国网友担心网飞这样搞的目的，就是 ...

这两天，韩国网友又因为食物的“发源地”急了。 这回，是因为李子柒的视频…… 1月9日，名扬国内外的视频博主李子柒在 ...

在韩剧的餐桌上，除了外卖必点的炸酱面和糖醋肉，一碟碟的泡菜是频繁出镜的主角。善于文化输出的韩国，为这一食材赋予了众多的意义。 泡菜让《韩版花样男子》里的富二代具俊表放下身段，和女友一家五口其乐融融地享受腌制过程；《花美男拉面店》里女 ...

导语：泡菜，是韩国饮食文化非常重要的组成部分，如今在某种程度上已经成了韩国饮食的支柱。韩国人的一日三餐离不了泡菜，以至于韩国俗语里出现了这样一句话：“没有泡菜的饭，一定不是给韩国人准备的”。 泡菜战争：你的泡菜我的辛奇 5月14日，由 ...

为申遗摒弃中国元素？ 今年12月2日至8日，第8届非物质文化遗产委员会将在阿塞拜疆首都巴库举行。在此之前，非遗委员会将通过审查小组委员会就泡菜与泡菜文化是否有成为人类非遗的资格进行调查。审查小组就韩国泡菜文化评价后提交给非物质文化遗产委员 ...

据韩联社2日报道，韩国食品医药安全厅表示，4月23日在中国上海召开的国际食品法典农药残留委员会第44届年会上，韩国产大白菜的英文名称由“Chinese cabbage”(中国白菜)改为“Kimchi cabbage”(泡菜白菜)。 《韩民族新闻》报道称，颜色发黄并结实饱满的韩国产白菜 ...