Wylie Dufresne & Eric Ripert Talk Molecular Gastronomy
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2013年7月25日
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Wylie Dufresne Explains How to Mess With Foie Gras
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2012年11月7日
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Wylie Dufresne's Soft-Scrambled Egg Grilled Cheese
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2018年7月4日
food52.com
Wylie Dufresne - Wikipedia Republished // WIKI 2
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2017年4月4日
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'Top Chef' Boston: 5 facts about Wylie Dufresne
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2015年1月21日
masslive.com
28 International Chefs Surprised Wylie Dufresne With Tribute Gelinaz! Dinner
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2014年4月9日
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5 Easy, Unexpected Wylie Dufresne Recipes to Make at Home
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2024年10月18日
foodandwine.com
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How Master of Molecular Gastronomy Wylie Dufresne Bring…
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Wylie Dufresne Thinks Good Cooks Should Ask Why
2015年10月9日
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Wylie Dufresne is not your typical pizza-maker. The award-winning, f…
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Wylie Dufresne's Turkey Hash
2013年11月14日
NY TimesThe New York Times
Wylie Dufresne Shows Off His Monster Steamer
2009年8月27日
gizmodo.com
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中文 英文字幕《 哈佛大学公开课 科学与烹饪》将在关注食材的物理变化 …
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Wylie Dufresne Joins Eric Ripert | On The Table™ Ep. 12 Full | Reser…
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Wylie Dufresne | Keynote Speaker | AAE Speakers Bureau
2021年6月26日
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Proteins & Enzymes: Transglutaminase | Lecture 8 (2011)
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How to Shrimp Grits with WD-50's Wylie Dufresne
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Water, water everywhere: A Study in Texture | Lecture 8 (2012)
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Wylie Dufresne brings his iconic dishes to The Dish
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营养学大师Wylie Dufresne制作美味、营养的披萨！！
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Meat Glue Mania | Lecture 10 (2010)
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Cooking Foie Gras with Chef Wylie Dufresne and Ariane Daguin
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Watch Episode 4, “Secrets of Success Behind Dufresne Ministri…
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Wylie DuFresne Uses PolyScience Thermal Circulators on Iron Chef …
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The Incredible Egg: Wylie Dufresne at TEDxCambridge 2010
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Leftovers for Breakfast (Published 2013)
2013年11月22日
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Wylie Dufresne: Great Summer Soup | Food & Wine
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The Method Behind a Chef's Madness
2018年6月5日
DailymotionBig Think
Did Harvard Have It Coming?
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NYC’S NEWEST PIZZA OBSESSION WITH CHEF WHYLIE DUFRESNE | …
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YouTubeAction Bronson
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