How to Cook Octopus: Grilled, Sous-vide, and SMOKED
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MSNMax The Meat Guy
How to Cook Octopus: Grilled, Sous-vide, and SMOKED
Few things compare to perfectly cooked octopus. It has an incredibly tender and silky texture, and pairs well with so many different flavor profiles. Despite this, it can be extremely intimidating to cook. In fact, I never used to cook it because it just seemed too complicated. It’s naturally a tough protein, and in this video, we explore ...
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