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Freezing cake layers is a great way to preserve their freshness and extend their shelf life. When you wrap and freeze cake layers, it helps to lock in moisture and prevent them from drying out. This is especially helpful if you're planning to decorate the cake at a later time. Freezing the layers also makes it easier to handle and assemble the cake, as it reduces the risk of crumbling or breaking. So, wrapping and freezing cake layers is a handy technique for convenient and delicious cake-making
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